Sen là loài cây rất quen thuộc với người Việt. Không chỉ được tôn vinh là quốc hoa nhờ vẻ đẹp thanh tao, thoát tục mà hoa sen còn có tác dụng chữa bệnh rất tốt.
Hầu hết các bộ phận của cây sen đều được sử dụng, từ củ sen, ngó sen, lá sen, hoa sen, nhị sen… đến hạt sen. Trong đó, hạt sen là phần quý nhất của hoa sen, hạt sen vừa ngon vừa bổ lại có tác dụng chữa được nhiều bệnh. Nhưng, ít ai nghĩ rằng cái mầm màu xanh nhỏ tí xíu ở giữa hạt sen là phần có tác dụng chữa bệnh nhiều nhất. Đó là tim sen hay còn gọi là tâm sen, là chồi mầm nằm giữa hai lá mầm trong hạt sen.
Tim sen có màu xanh, y học cổ truyền gọi tim sen là liên tim hay liên tử tim, có vị đắng, tính hàn, không độc, có tác dụng thanh tim, an thần, chữa mất ngủ, chữa khát nước sau khi sinh đẻ do hư nhiệt, giải nhiệt, trừ cảm nắng. Tim sen thường được dùng đơn độc hay phối hợp với các thảo dược khác.
Trà tim sen là gì?
Cái tên trà tim sen đã toát lên được khái niệm cơ bản về loại trà này rồi. Cũng vì những ưu điểm kể trên mà trà tim sen được nhiều người ưa chuộng.
Trà tim sen có hương thơm thoảng, khi ngửi sẽ cảm giác rất dễ chịu, có vị đắng nhưng hậu ngọt, tính hàn, có đặc tính hạ hỏa rất tốt. Nếu bạn cần thư giãn sau một ngày vất vả thì nhâm nhi tách trà tim sen sẽ cảm thấy rất dễ chịu.
Bàn về phần thu hoạch trà tim sen cũng đơn giản lắm, thường thì vào mùa hè, khi các hạt sen bên trong đài sen đã già thì người nông dân sẽ thu hoạch, sau đó mang về và tách phần hạt ra lấy phần tim bên trong. Phần tim sen này sẽ được đem phơi nắng hoặc sấy nhẹ ở nhiệt độ khoảng 40 đến 50 độ C cho đến khi khô là có thể pha như một loại trà thảo dược .
Giá trị và tác dụng của trà tim sen
Tim sen có rất nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ. Theo y học hiện đại, thành phần hóa học của tim sen gồm có bisclaurin, betus, isoliensinine, liensinine, lotusine, motylcon, neferine, paline... Trong đó là tác dụng nổi bật trên hệ tim mạch, thần kinh, anh thần và đặc tính kháng khối u..
- Bisclaurin (alcaloid): Giúp cải thiện giấc ngủ và an thần, rất phù hợp cho những người cao tuổi.
- Betus (base hữu cơ): Góp phần giúp hỗ trợ giảm cân, kiểm soát lượng đường.
- Isoliensinine: Giúp an thần, chống trầm cảm hiệu quả; ổn định nhịp tim, kiểm soát huyết áp.
- Liensinine: Kết hợp cùng với Isoliensinine giúp thư giãn, chống căng thẳng, ổn định tinh thần.
- Lotusine: Có tác dụng ngăn chặn sự hấp thu chất béo và carbs. Nhờ đó làm giảm lượng chất béo tích tụ trong cơ thể.
- Neferine: Có khả năng ức chế tế bào ung thư lây lan.
- Motylcon: Hỗ trợ nâng cao hiệu quả hệ tim mạch.
Nên uống trà tim sen khi nào?
Đối với người sử dụng trà tim sen để chữa bệnh mất ngủ
Nên uống nước tim sen sau khi ăn tối 1 -2 giờ. Việc sử dụng trà tim sen vào thời điểm này sẽ giúp trí não được thư giãn, cân bằng và đi vào cơ thể một cách dễ dàng.
Đối với người sử dụng tim sen để an thần, tĩnh tim khi làm việc
Dược tính trong trà tim sen rất mạnh, nhờ đó nó có thể làm mát, hạ nhiệt cho cơ thể trong thời gian ngắn. Tuy nhiên, tim sen là sản phẩm có tính an thần, chính vì thế, chúng ta nên chỉ nên sử dụng với liều lượng thấp (khoảng 5-10g) đồng thời kết hợp sử dụng tim sen với các loại thảo dược khác như mật ong, hoa lạc tiên,... để tăng thêm công dụng của trà
Mỗi ngày chỉ nên uống tối đa 2 tách trà tim sen để bảo vệ sức khỏe, đồng thời không nên uống trà khi bụng đói.
Cách sử dụng trà tim sen hiệu quả
Cách pha trà tim sen truyền thống: Lấy 3g tim sen, lưu ý chọn loại tốt, nếu tim sen có dấu hiệu mốc thì phải bỏ ngay. Hãm với 200ml nước sôi, chờ khoảng 5 phút để lấy nước uống. Uống trà lúc còn ấm, vị thơm và đắng thanh
Hoặc bạn cũng có thể pha trà tim sen theo một cách hoàn toàn mới, đơn giản và dễ dàng với Trà hoà tan Tim sen Hoa lạc tiên ARTS HERBAL TEA. Sản phẩm được đóng gói dạng trà hòa tan 5g vừa đủ cho một cốc trà, là sự phối hợp của hai loại dược liệu quý: Tim sen và Hoa lạc tiên được chiết xuất cô đặc theo tỉ lệ tối ưu nhất. Chỉ cần một chút nước ấm là bạn có ngay một ly trà tim sem thơm ngon, dễ uống, giúp tăng cường tác dụng an thần, dễ ngủ, ngủ ngon hơn.
